Ingrédients pour 2 tasses 100g Chocolat noir 70% ou chocolat à pâtisser 60% minimum 50cl lait ½ écrémé 10cl Crème fraiche ½ gousse Vanille Préparation 15 minutes - dans une casserole faire chauffer le lait avec le chocolat et la gousse de vanille fendue....

Triptyque de verrines pour 6 personnes composé d'une mousse de betterave, d'une salade d'endive et d'une salade de pommes granny-smith vanillée... Ingrédients: 1 Betterave1 brique de crème fraiche1 citron 2 endivesmoutarde à l'ancienneVinaigre balsamique...